贯穿食品链“一条龙”

培养目标

食品行业是一个庞大而充满活力的行业，对于安全、新鲜和高品质的食品需求不断增长。作为食品贮运与营销专业的学生，我们将掌握食品从田间地头到消费者餐桌上的供应链的关键环节，了解食品贮存、运输和销售的流程与要求，通过食品安全管理和监测技术，确保食品质量符合标准和法规，为消费者提供安全、健康的食品，保障公众的身体健康和社会的稳定发展。为确保消费者能够获得优质的食品贡献自己的力量。同时，食品行业的国际化程度越来越高，需要具备国际视野和跨文化交流能力的专业人才。通过专业学习，我们将有机会接触国际市场和贸易，拓宽自己的国际化发展机会，并为企业的国际化战略提供支持。

专业特色

依托粮油食品高水平专业群建设成果和自治区级教学资源库课程资源，实行“岗课赛证融通”人才培养模式，试行 1+X 证书改革，打造“产学研赛训创展享”八位一体实习实训场所，培养具有精益求精的工匠精神的科研、贮运及营销复合型高素质技能人才。

职业主修课程

食品化学基础、食品微生物基础、食品生产概论、市场营销实务、电商概述、市场营销概论、食品加工技术、粮农食品安全评价、食品贮运技术、食品安全与质量安全控制、食品营销与策划、食品营养学、食品组分识别与应用、食品标准与法规、食品高新技术应用、食品电商营销技术

就业方向

主要面向食品贸易与营销、食品流通、食品加工、食品生产管理与质量控制以及相关行业，在食品保鲜贮藏管理、食品营销、食品物流、食品加工等岗位群，从事食品储藏与保管、食品物流管理、营销与策划、食品生产与质量控制等工作。